今日からスタートします。

2013/11/02
グルメ

今日から１１月限定メニュー、スタートします。

花巻せいろ蕎麦



「花巻せいろ蕎麦」


　江戸時代より続くメニュー「花巻蕎麦」を三州屋風にアレンジしました。
　「花巻汁」の中には、蕎麦との相性の良い刻み鴨、焼き葱、焼きシメジ、生青のり、水菜を詰め込みました。

　そして、蕎麦を「花巻汁」に浸ける事で具が混ざり合いますので、蕎麦に絡ませてお召し上がりください。すると、いろいろな具材の食感と旨味が味わえます。

　さらに、柚子胡椒を加えると「花巻汁」が爽やかになり、また違った「花巻せいろ蕎麦」がお楽しみ頂けます。

　そして、今夜１８時半～１９時の「くさデカ」で三州屋が紹介されます。お時間の宜しい方、是非ご覧くださいませ。


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Posted by 四代目ゆう

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