８月限定メニュー　その２です。

2013/08/04
グルメ

８月限定メニュー（９月１日まで）のその２です。

そちらは、新発売です。


夏休み限定
「冷やしニシン蕎麦」です。


冷やしニシン蕎麦



　茹でた蕎麦の上に「茗荷、大葉、胡麻」を混ぜたものを盛り、その横に「ニシン」を３切れ、そして、その上に「すだち」を乗せました。「すだち」は、薄くスライスしてありますので「ニシン」と一緒にお召し上がりください。

　「ニシン」を一口頬張れば、ホロホロ崩れるほど柔らかい食感と共に、「すだち」の酸味と香りが合わさり、何とも言えない爽やかな旨味が口一杯に広がります。

　さらに、シャキシャキとした食感の茗荷の歯触りと香り、大葉の香り、胡麻の旨味の組み合わせが、夏バテで起きる食欲不振を吹き飛ばしてくれます。


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Posted by 四代目ゆう

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