好評なのですが・・・

2011/09/25

好評なのですが・・・


塩出汁のきのこそばです。
「昔の醤油出汁の方が俺は好きかな。」というお客様のお言葉をいただき見直してみました。
前回は「もり汁（もりそばの汁）」でやらせていただいてました。
もり汁で食べて見ると「旨いけど少し辛いかな」という感じになるので新たに醤油出汁を作ってみました。
「ぶっかけ用の醤油仕立ての汁」です。
やっぱり醤油出汁も捨てがたい。
そして、赤出汁でも食べてみました。
「どれが良いとか決められない」ということで「塩出汁」、「醤油出汁」、「赤出汁」の中から「お客様に選んでいただこう」ということになりました。
どれも、お勧めです。

他にも、お客様のご意見、何でも結構ですのでお待ちしております。
お気軽にどうぞ。


Posted by 四代目ゆう

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