忘れられない

2011/07/27

忘れられない


福井に行った時の「そば処　一福」さんの「塩出汁のおろしそば」が食べたくなってしまいまして、福井に行くには５時間ぐらい掛かるし、高速料金も結構掛かるし・・・。なかなか、行けないです。
それなら、自分で作っちゃえ～！って事で作っちゃいました。
忘れられない


三州屋の「塩そば」の汁を改良して、辛味大根に葱。それから、鰹節（ちょっと、お粗末ですが）
似たような味にはなりましたが、まだ改良が必要です。


Posted by 四代目ゆう

この記事へのコメント
ど～も、ただいま無一文のオイラです(ρ＿；)

オラも塩そば気になります!!

凄く食べてみたいけど、、、
中途半端な味ではなく何処にも負けない塩そばが出来るのを待ちます(≧ヘ≦)

焦らずに最高な蕎麦をよろしく☆
Posted by 稲妻 at 2011年07月28日 22:29
コメント、ありがとうございます。
塩おろしそばを考えていたら、違うそばが出来ました。
いろいろ、やってくうちに違う物と結びつき、新しい物が生まれる。自分でも、ビックリです。
Posted by 四代目ゆう四代目ゆう at 2011年07月31日 17:40
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