夏穴子入荷で～す

2011/06/20

夏穴子入荷で～す


今頃の穴子は梅雨穴子とか夏穴子と言われ、雪解け水や雨量が増した川から豊かな栄養が沿岸に注がれ、それを餌にして脂肪を蓄えるため、とても美味しくなります。

夏穴子入荷で～す


脂肪は鰻の約半分であっさりしていて、じんわりとした甘味が特徴です。


Posted by 四代目ゆう

※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

写真一覧をみる

削除
夏穴子入荷で～す
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(0)