冷製カレーそばと夏野菜たち

2011/06/01

冷製カレーそばと夏野菜たち


ジャガイモです。６月の限定メニューは、これを使います。
「またか！」まあまあ、そんなこと言わずに聞いて下さい。
ジャガイモは、蕎麦と合うんです。
使い方を間違えなければ。
いろいろ形を変えて蕎麦の旨味を引き出してくれます。

冷製カレーそばと夏野菜たち


夏バージョンの冷たくてヘルシーなカレー蕎麦です。

冷製カレーそばと夏野菜たち


ジャガイモの網を壊すと中には色とりどりの夏野菜たちが盛り込まれています。
オクラ、カボチャ、ナス、パプリカ、プチトマト。
夏野菜は、カロチン、ビタミンC、ビタミンEなどが多く含み夏バテ予防に効果的！
この、ジャガイモのパリパリの歯触りと蕎麦の触感と合うんです。


Posted by 四代目ゆう

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