キスのアレが・・・

2011/05/21

キスのアレが・・・


旬のはずなのに、なかなか入荷しませんでしたが、ようやく入荷しました。すぐに無くなってしまうので、いつもより少し多めに買ってきました。

キスのアレが・・・


今の時期、産卵のためにお腹には、卵が入ってました。（ちょっと、グロテスクかな？）

キスのアレが・・・


塩水で洗い、余分な黒い部分を取り除きました。そして、青ネギと混ぜて。

キスのアレが・・・


かき揚げにしてみました。何も付けなくても味がしっかりしていて「旨い！」だけど「小さい」。
あの、小さなお腹に少しだけしかないので商品にはなりませんが新発見でした。


Posted by 四代目ゆう

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