今月は…

今月のテーマは「しめじ」です。



そして、10月限定「しめじ長芋そば」

シャッキシャキの繊切り長芋にピリ辛の焼きしめじをそばの上に乗せてみました。そして、生の三つ葉の香りが全体の味わいを引き締め爽やかさを演出しています。漢方薬に利用されると言われる長芋は美容と健康に効果的です。塩出汁でサッパリとよくかき混ぜてお楽しみ下さい。

去年よりもバージョンアップしました。