鰊そばの謎

「鰊蕎麦」を注文すると、このような「鰊蕎麦」が出てきます。
この鰊の上に乗っかっている蕎麦っていったい何？
なんの意味があるのでしょうか？




という訳で今日、最終です。
２月限定メニューの「にしんそば」です。



それとこれも最終です。
冬メニューの「葱豚せいろそば」です。

今日は、かなり寒いですね。
風邪などひかない様に気を付けて下さい。