来季、来月のテーマです。

キャベツです。
春メニューに使います。

タケノコです。
3月限定メニューに使います。


そして、そして

この「何とかキャベツ」知ってます？
先日、浜松に行った時に買ってきたんですが、旨くない。
焼きました。蒸しました。揚げました。煮ました。
硬いんです。

調理法が解りません。
どなたか解る方教えて下さい。