忘れられない

福井に行った時の「そば処　一福」さんの「塩出汁のおろしそば」が食べたくなってしまいまして、福井に行くには５時間ぐらい掛かるし、高速料金も結構掛かるし・・・。なかなか、行けないです。
それなら、自分で作っちゃえ～！って事で作っちゃいました。

三州屋の「塩そば」の汁を改良して、辛味大根に葱。それから、鰹節（ちょっと、お粗末ですが）
似たような味にはなりましたが、まだ改良が必要です。