なかなか、人気でございます。

以前、ご紹介した「トマトそば」です。
（写真が行方不明になってしまったので再度、撮影しました）
完熟トマトの旨味成分を凝縮させ、鰹出汁と合わせて塩で調味しサッパリと仕上げました。
蕎麦の上には、若鶏のソテーと大葉を盛り、ゴボウチップを散らしてみました。